ŠTA JE IFS?

IFS je međunarodni standard za hranu. Uključuje kvalitet i bezbjednost prehrambenih proizvoda, a primjenjuje se u proizvodnji i preradi hrane. Ovaj standard je važan za sve proizvođače hrane, a posebno za proizvođače koji su razvili robne marke, jer sadrži zahtjeve koji se odnose na specifikacije takvih proizvoda.

PREDNOSTI

  • poboljšano razumijevanje između menadžmenta i osoblja u vezi sa dobrom praksom, standardima i procedurama;
  • lakše nadgledanje poštovanja propisa o hrani;
  • efikasnije korištenje resursa;
  • veća fleksibilnost kroz implementaciju zbog pristupa zasnovanom na riziku;
  • smanjenje troškova internih i eksternih provjera korištenjem jedinstvenog standarda, a ne više njih;
  • povećenje konkurentnosti na međunarodnom tržištu.

UVOĐENJE (POSTUPAK)

  • odgovornosti uprave/menadžera (zahtjevi, politike, strukture fokusa na klijente i reviziju od strane menadžera);
  • sistem upravljanja kvalitetom ( HACCP sistem, zahtjevi za dokumentovanjem i arhiviranjem podataka);
  • upravljanje sistemom (zahtjevi za ličnu higijenu, zaštitnu odeću, obuku zaposlenih i objekte/sadržaje za zaposlene);
  • proizvodni proces (specifikacija proizvoda, nabavka, pakovanje, zaštita životne sredine, održavanje objekta, kontrola štetočina, sledivosti i dr);
  • mjerenja, analize i unapređenje (interne provjere, analiza proizvoda, procedure povlačenja proizvoda i korektivnih mjera i dr.).

Angažujte TQ Net Consulting

Kontakt

KANCELARIJE

TQ Net Consulting
Sarajevo
Beograd

FIKSNI


+387 33 463 638
+381 11 832 56 10

MOBILNI


+387 65 662 348
+381 64 528 16 46

ELEKTRONSKA POŠTA

office@tqnet-consulting.com