ŠTA JE IFS?
IFS je međunarodni standard za hranu. Uključuje kvalitet i bezbjednost prehrambenih proizvoda, a primjenjuje se u proizvodnji i preradi hrane. Ovaj standard je važan za sve proizvođače hrane, a posebno za proizvođače koji su razvili robne marke, jer sadrži zahtjeve koji se odnose na specifikacije takvih proizvoda.
PREDNOSTI
- poboljšano razumijevanje između menadžmenta i osoblja u vezi sa dobrom praksom, standardima i procedurama;
- lakše nadgledanje poštovanja propisa o hrani;
- efikasnije korištenje resursa;
- veća fleksibilnost kroz implementaciju zbog pristupa zasnovanom na riziku;
- smanjenje troškova internih i eksternih provjera korištenjem jedinstvenog standarda, a ne više njih;
- povećenje konkurentnosti na međunarodnom tržištu.
UVOĐENJE (POSTUPAK)
- odgovornosti uprave/menadžera (zahtjevi, politike, strukture fokusa na klijente i reviziju od strane menadžera);
- sistem upravljanja kvalitetom ( HACCP sistem, zahtjevi za dokumentovanjem i arhiviranjem podataka);
- upravljanje sistemom (zahtjevi za ličnu higijenu, zaštitnu odeću, obuku zaposlenih i objekte/sadržaje za zaposlene);
- proizvodni proces (specifikacija proizvoda, nabavka, pakovanje, zaštita životne sredine, održavanje objekta, kontrola štetočina, sledivosti i dr);
- mjerenja, analize i unapređenje (interne provjere, analiza proizvoda, procedure povlačenja proizvoda i korektivnih mjera i dr.).
Angažujte TQ Net Consulting
Kontakt
KANCELARIJE
TQ Net Consulting
Sarajevo
Beograd
FIKSNI
+387 33 463 638
+381 11 832 56 10
MOBILNI
+387 65 774 220
+387 65 662 348
+381 64 528 16 46
ELEKTRONSKA POŠTA
office@tqnet-consulting.com